С учетом цен на импорт зерна и расходов на его переработку в Азербайджане максимальная оптовая цена за 50 кг мешка муки на сегодня сформировалась в размере 40,70 манат ($23,94 по текущему курсу), говорится в совместном заявлении крупных производителей муки и хлеба Азербайджана.
В январе 2022 года максимальная оптовая цена на 50-кг мешок муки составлял 35,9 манат ($21,12 по текущему курсу).
С учетом подорожания муки повысились розничные цены на хлеб: розничная цена одной буханки хлеба весом 0,5 кг составит 55 гяпик (прежняя цена 50 гяпик), буханки весом 0,6 кг – 65 гяпик (60 гяпик), 0,65 кг – 70 гяпик (65 гяпик).
В сообщении отмечается, что в связи с последствиями пандемии COVID-19 и неопределенностью в мировой экономике, постоянным давлением на цепочки поставок, ростом затрат на логистику, созданием избыточных резервов многими странами и различными протекционистскими мерами стран-производителей пшеницы для защиты внутреннего рынка, цена на продовольственную пшеницу на мировых рынках продолжает расти.
Кроме этого, в связи с политическими и военными конфликтами в странах, которые являются основными производителями продовольственной пшеницы, на мировых рынках существуют серьезные ценовые и поставочные риски, а также ограничения на мировую торговлю этой продукцией.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в июле 2022 года по сравнению с соответствующим месяцем 2021 года рост мировых цен на продовольствие оценивается в 13,1%. По прогнозам организации, в 2022 году ожидается снижение объемов мирового производства пшеницы.
Кроме того, все еще действуют высокие экспортные тарифы, введенные Россией с февраля 2021 года, которая является одним из крупнейших производителей продовольственной пшеницы и основным источником экспорта пшеницы в Азербайджан.
Из-за сложившейся ситуации на мировых рынках и ограничения экспорта субъекты хозяйствования, импортирующие в страну зерно и муку, столкнулись с серьезным ценовым давлением. В июле текущего года средняя цена импорта продовольственной пшеницы в Азербайджан составила $402,46, что составляет рост на 67% по сравнению с соответствующим месяцем 2021 года (средняя цена импорта $241), и 18,4% по сравнению с декабрем (средняя цена импорта $339,89).
